Neue Ideen rund ums Kochen mit Kohl

Die ganze Vielfalt des Kohls in einem Buch: Klassische und moderne Rezepte, allesamt praxiserbrobt und bewährt, machen Lust auf neue Geschmacksideen mit dem klassischen Gemüse aus dem Garten oder frisch vom Markt.

Aus dem Inhalt:

Wirsingkohl-Schupfnudel-Auflauf, Spitzkohlgulasch, herzhafte Weißkohltorte, Rotkohlrouladen, Rosenkohlpudding, süßsaure Chinakohlröllchen, Kohlrabi-Sesam-Schnitzel, Spitzkohlnudeln mit Walnusspesto, Weißkohl-Schmand-Salat, Kohlbrot, Sauerkrautauflauf mit Rotbarsch

und viele weitere Rezepte