Neue Ideen rund ums Kochen mit Hackfleisch

Kein Wunder, dass Hackfleisch so beliebt ist - schmeckt es in unzähligen Gerichten doch einfach köstlich und ist zudem schnell und unkompliziert auf den Tisch gebracht. Dieses Buch liefert jede Menge neuer Rezeptideen, enthält aber natürlich auch die Klassiker wie Frikadellen, Chili con Carne und Bolognesesoße.

Aus dem Inhalt:

• In Form gebracht: Gefüllter Hackbraten, Bunte Hackfleischrauten mit Pinienkernen, Hack-Spinat-Kuchen...
• Ein Genuss in jeder Soße: Königsberger Klopse nach Sylter Art, Frikadellen in Waldpilzrahm...
• Gut verpackt: Krautwickel, Fruchtige Hackfleischpastete, Gefülltes Gemüse...
• Suppenzeit: Hackfleischeintopf mit Dillschmand, Herbstlicher Rote-Bete-Hack-Eintopf...
• Köstliches aus dem Ofen: Hack-Möhren-Auflauf, Hack-Schinken-Rouladen, Auberginen-Moussaka, Hackfleischpizza...
• Raffinierte Variationen: Exotische Lammhackbällchen...

...und viele weitere Rezepte