Kochen wie in der guten alten Zeit

So lecker wie Oma konntenkeiner den Braten, die Torten und die Nachspeisen zubereiten. Und dann erst die köstlichen Soßen...! Dieses Buch ist eine Fundgrube typischer Traditionsgerichte, von denen manches leider fast in Vergessenheit geraten ist. Jetzt zieht der vertraute Duft aus Großmutters Küche wieder ins Haus - mit Rezepten, die allesamt leicht nachzukochen und auch heute noch ein Genuss sind.

Aus dem Inhalt:

• Suppen und Eintöpfe: Hochzeitssuppe, Erbsensuppe, Schlesisches Himmelreich...
• Herzhafte Kleinigkeiten: Dampfnudeln mit Backobst, Maultaschen, Strammer Max...
• Fischgerichte: Karpfen, Heringssalat, Backfisch...
• Fleischgerichte: Frikadellen, Sauerbraten, Hühnerfrikassee...
• Gemüse, Salat und Kartoffeln: Dicke Bohnen, Krautwickel, Reibekuchen...
• Nachspeisen: Bratapfel, Grießpudding, Orangencreme, Welfenspeise...
• Backwerk: Bienenstich, Frankfurter Kranz, Kalter Hund...