Wilde Früchte und aromatische Gewürze sind die Geschmackskomponenten der Landküche. Sie zaubern den typisch natürlich-würzigen Geschmack in die Gerichte und entfalten ihre nützlichen Wirkstoffe.

Kräuterexpertin und Landfrauenberaterin Markusine Guthjahr experimentiert seit Jahrzehnten in ihrer Küche mit diesen inhaltsreichen Geschmacksspendern und vermittelt ihr Wissen in zahlreichen Veranstaltungen, In Bild und Text gibt sie in diesem Band der LANDKÜCHE ihr überliefertes Wissen und aktuelle ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse zur Wirkung unserer heimischen Wildfrüchte und klassischen Gewürze in Küche und Hausapotheke preis.

Ein unermesslicher Erfahrungsschatz, bei dem Lust und Genuss nicht zu kurz kommen. Ein Landküchenband für ernährungsbewusste Genießer!